菜谱大全

做法

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  1.芡实提前一小时用清水泡好，茯苓，莲子，淮山冲洗一下；

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  2.锅里放入适量水烧开，放两片姜再倒入洗净的猪龙骨灼水；

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  3.煮几分钟把猪骨血水煮出来，捞出冲洗干净备用；

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  4.砂锅放入适量清水，再倒入猪骨头，淮山，莲子，芡实，茯苓，大火烧开转小火煲1小时；

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  5.再放入适量盐盖上盖子再煮1分钟（注意不要搅动），再放入少许味精关火即可；

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  6.成品。